Auxerrois
trocken,
2025
Passend:
Spargel, dezente Speisen
Der Außergewöhnliche
Ein gelber Burgunder mit milder Säure. Er schmeichelt dem Gaumen und hat sehr facettenreiche, würzige Aromen zu bieten. Aber Achtung: Der Auxerrois erfreut sich großer Beliebtheit und ist immer schnell ausverkauft!
Zutaten & Nährwerte
Auxerro… was? Die Traube entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Pinot und Heunisch und ist eine Burgundersorte. Ihr ungewöhnlicher Name leitet sich wahrscheinlich von der französischen Grafschaft Auxerre ab.
Anpassungsfähig
wie ein Chamäleon.
Facettenreich wie
ein Pfauenrad.
Mild,
würzig und cremig.
Alle Infos & Lebensmittelangaben
Kategorie
Weißwein
Trinktemperatur
6–8° C
Zutaten
Trauben, Zucker, Säureregulator: Weinsäure; Antioxidations-mittel: Schwefeldioxid, Ascorbinsäure; Stabilisator: Metaweinsäure.
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0,75
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Nährwerte pro 100 ml
Kohlenhydrate:
1,5 g
Brennwert:
318 kJ/76 kcal
davon Zucker:
0,5 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Geschmacksprofil
trocken
Produzent
Weingut Kress
Mühlbachstr. 115
88662 Überlingen
Deutschland
Restzuckergehalt
4,5 g/l
Gesamtsäure
6,2 g/l
Rebsorten
Auxerrois
Jahrgang
2025
Goldbach Chardonnay
trocken
2023
Translation missing: de.products.product.price.regular_price €32
0,75 l
› geschmeidiger Körper › aus edelsten Eichenfässern › Ananas, Orangen, Maroni
Goldbach Pinot Blanc
trocken
2024
Translation missing: de.products.product.price.regular_price €28
0,75 l
› geschmeidiger Körper › aus edelsten Eichenfässern › Ananas, Orangen, Maroni
Der Erste
trocken
2018
Translation missing: de.products.product.price.regular_price €40
0,75 l
› dezente Süße › würzig › ausgewogener