Blanc de Noirs
trocken,
2025
Passend:
Maultaschen mit Zwiebeln & Kartoffelsalat, Lachs-Couscous-Salat
Klare Eleganz
Ein facettenreicher, weiß gekelteter Spätburgunder mit Klarheit und Tiefgang.
Zutaten & Nährwerte
Weiß aus Rot. Der Spätburgunder oder Pinot Noir ist eine Rotweintraube, die ihre Farbe in der Beerenhaut trägt. Das Fruchtfleisch hingegen ist hell. Durch schonende Verarbeitung und zartes Anpressen kreieren wir einen klaren, rassigen, geradlinigen Blanc de Noirs.

Elegant, subtil
und animierend.
Stille Wasser sind tief.
Ursprünglich beheimatet in Burgund, benannt nach einer kleinen Gemeinde namens »Chardonnay« entstand diese Weinsorte vermutlich aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc (Heunisch), die aus dem Anbau im »Gemischten Satz« in unmittelbarer Nähe zueinander entstand.

Alle Infos & Lebensmittelangaben
Kategorie
Weißwein
Trinktemperatur
6–8° C
Zutaten
Trauben, Zucker, Säureregulator: Weinsäure; Antioxidations-mittel: Schwefeldioxid, Ascorbinsäure; Stabilisator: Metaweinsäure.
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0,75
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Nährwerte pro 100 ml
Kohlenhydrate:
1,5 g
Brennwert:
314 kJ/75 kcal
davon Zucker:
0,5 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Geschmacksprofil
trocken
Verschluss
Korken
Produzent
Weingut Kress
Mühlbachstr. 115
88662 Überlingen
Deutschland
Restzuckergehalt
5 g/l
Gesamtsäure
6,8 g/l
Rebsorten
Spätburgunder
Jahrgang
2025


